カネオト石橋商店、浜おやじ的”こころ”

日本酒 造り体験として、藤枝市内のにある、志田泉さんに来ました。

日本酒　造りは、皆さんも知っている通り、醗酵の技術を使っています。これは、かつお塩辛に通じるところが多く、本当に、勉強になりました。